Каждый год экспедиции Mamont Camp отправляются в самые отдалённые уголки нашей страны, такие как плато Путорана, Шантарские острова или Кольский полуостров. Точкой на карте, куда устремились участники экспедиции в сентябре 2019 года, стало карельское озеро Лоухи-Ярви.

В сентябре 2019 года проект MAMONT CAMP собрал «звездную» команду, которая отправилась в новую гастрономическую экспедицию по Карелии. Гоша Куценко, Алексей Щербаков и Азамат Мусагалиев, шоумены Тимур Батрутдинов и Эдик Якут, фотограф Игорь Старовойтов, дизайнер Денис Симачёв, шеф-повара Артем Лосев (Горыныч, Mushrooms), Виталий Истомин (Tehnikum, Сахалин) и Александр Бородулин (Hooligans) исследовали мистический мир Карелии и заново открывали в себе древние инстинкты, забытые в больших городах.

Они добирались до цели неисхоженными лесными тропами, стреляли из лука и даже метали копья, ночевали в лесу под открытым небом и рыбачили в кристальных водах озер и рек. По ночам сидя у большого костра, путешественники наслаждались настоящим северным вкусом карельской дичи и рыбы в сопровождении настойки Mamont Blood, рожденной в Карелии из натуральных ягод и трав.

В Mamont Camp была снята серия
«Ошуительного Хоу», не пропустите:

Еще одна новость c MAMONT CAMP: там же, в живописной Карелии, был снят новый эпизод влога Олега Гегельского.

В выпуске эксперт по выживанию рассказывает, как построить
надежное укрытие, делает обзор на снаряжение, без которого не обойтись любителям приключений, а приглашенный гость, фотограф Игорь Старовойтов, поделился лайфхаками по съемке на природе.

«Маруся Бевереджис РУС» привезла лимитированные релизы ромов Foursquare Rum Distillery.

Четыре года подряд дистиллерия Foursquare Distillery становится лучшим производителем рома по версии International Wine&Spirit Competition.

Кроме этого:

• ромы производятся без добавления подсластителей или иных вкусовых добавок;
• такой ром получают в результате купажа двух видов дистилляции: традиционной двойной дистилляции (Пот Стил) и колонны.

4 октября в ресторане современной русской кухни Uhvat на Трехгорке Виктор Белей, бренд-шеф ресторана Uhvat совместно с Роланом Дебюсом, бренд-шефом и владельцем бельгийского ресторана Bistro R, представили 8 курсов авторских блюд в сопровождении первого гастрономического арманьяка Clos Martin.

Ужин сопровождался увлекательным рассказом бренд-менеджера «Маруся Бевереджис РУС», Антона Марычева, об истории напитка, сортах винограда и важном отличии арманьяка и коньяка.

Вот некоторые из гастрономических сочетаний вечера:

• Clos Martin XO и треска, замаринованная в ферментированном квасном сусле с мисо, с картофелем и виноградом,
• Clos Martin VSOP и панакота из сметаны с сезонными травами и овощами (авторская интерпретация русского борща), а на десерт арманьяк из исчезающего сорта винограда Фоль Бланш,
• Clos Martin 1988, стал идеальной парой к мороженому из сыра горгонзола.

Вечер завершился анонсом специального сет-меню от Clos Martin, который будет действовать в ресторане Uhvat всю осень.

На этом у нас пока всё. Спасибо, что с нами.
До следующего дайджеста!